『お茶の歴史は中国にあり—』と言われるように、お茶のルーツを探ると
「中国茶」にたどり着きます。その銘柄は数百種類を超え、味も香りもさまざま。
気軽に！愉しく！五感で味わう！“游香茶スタイル”
清らかな香りにココロが游び、優しい風味がカラダを包む
ほっ！とする時間を奏でます。
暮らしとお茶時間
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緑茶／
白茶無発酵／弱発酵
- ビタミンC豊富
- 疲労回復
- 虫歯
- クールダウン
- 美白
- 美容
- 1.西湖龍井（さいころんじん）浙江省
- 扁平に仕上げられる茶葉で、西太后に献上されていた、中国緑茶を代表する古くからの銘茶。上品な香りと爽快感。
- 2.黄山毛峰（こうざんもうほう）安徽省
- 白毫（白い産毛）の多い茶葉で、景勝地の名山“黄山”で作られる銘茶。清らかな香りと深い味わい。
- 3.碧螺春（ぴろちゅん）江蘇省
- 小さな新芽を螺旋状に仕上げた茶葉で、風光明媚な“太湖”の畔で作られる銘茶。しっかりとした旨み。
- 4.雲霧（うんむ）江西省
- 針状に仕上げられる茶葉で、雲霧の立ちこめる名山“廬山”で作られる銘茶。清香な滋味。
- 5.雲南毛峰（うんなんもうほう）雲南省
- 白毫（白い産毛）の多い深緑色の茶葉で、お茶の故郷“雲南”大葉種の緑茶。爽やかな香りと果実系の甘さ。
- 6.白毫銀針（はくごうぎんしん）福建省
- 白毫（白い産毛）に覆われた太い芽の茶葉で、まっすぐな針のようで銀色の光沢がある。蒼さがある香りと透明感のある甘さ。
- 7.白牡丹（はくぼたん）福建省
- 大白種の茶葉で、緑の葉の中に白い芽が牡丹のようだと形容されこの名に。さっぱりとした風味。
- 8.老壽眉（ろうじゅび）福建省
- 大白種の茶葉を、円盤形に固めた餅茶。豊かな香りとまろみ。
- 9.陳皮白茶（ちんぴはくちゃ）福建省
- 白茶に、ミカンの皮をブレンド。フルーティーで爽やかな香りとやさしい味。
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花茶無発酵＋花
- 10.茉莉小珍珠（まつりしょうちんじゅ）福建省
- 白毫（白い産毛）の新芽を手作業で珠のように丸めた茶葉に、茉莉花の香りを吸着させたジャスミン茶。
- 11.茉莉龍珠（まつりりゅうじゅ）福建省
- 新芽を丁寧に小さな球状に丸めた茶葉に、茉莉花の香りを吸着させたジャスミン茶。
- 12.茉莉花茶（まつりかちゃ）福建省
- 緑茶に、茉莉花の香りを吸着させたジャスミン茶。華やかな香りとすっきりとした味わい。
- 13.白雪瓢香（はくせつひょうか）福建省
- 碧螺春に、ジャスミンの花をブレンド。華やかな香りとしっかりとした旨み。
- 14.茉莉銀王（まつりぎんおう）福建省
- 大白種の白茶に、茉莉花の香りを吸着させたジャスミン茶。上品な香りとまろみ。
- 15.茉莉銀針（まつりぎんしん）福建省
- 白毫銀針に、茉莉花の香りを吸着，湯の中で白い産毛がキラキラと輝く。優雅な香りと澄んだ味。
- 16.紫宝石（しほうせき）福建省
- 緑茶を糸で束ね、ハートの形にした工芸茶。千日紅と茉莉花のアーチが広がる。
- 17.玉蘭龍珠（ぎょくらんりゅうじゅ）福建省
- 緑茶に、玉蘭（モクレン）の花の香りを吸着させたもの。やさしい香りと甘み。
- 18.八宝茶（はっぽうちゃ）福建省
- 菊花、金銀花、クコの実、ナツメ、陳皮、甘草、氷砂糖を配合したノンカフェインの薬膳茶。
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青茶半発酵
- 19.烏龍茶（うろんちゃ）福建省
- 「烏龍」という品種の茶葉で、ポリフェノール豊富。清々しい香りとすっきりとした味わい。
- 20.鉄観音（てつかんのん）福建省
- 二葉～三葉を強めに揉み、丸まった形に仕上げた茶葉で、福建省を代表する銘茶。フローラルな香りと爽やかな滋味。
- 21.黄金桂（おうごんけい）福建省
- 小ぶりの茶葉で、黄金色の水色。金木犀（桂）のような華やかな香りと軽やかな口当たり。
- 22.佛手（ぶっしゅ）福建省
- 少し強めに揉まれ曲がりがある仕上げの茶葉で、仏手柑の葉に似ていることからこの名に。フローラルな香りとしっかりした味。
- 23.色種（しきしゅ）福建省
- 小さく固く丸めた茶葉は、青茶に適した品種を複数ブレンド。ほのかな花の香りとしっかりした滋味。
- 24.蘭貴人（らんきじん）海南省
- 烏龍茶に、薬草を配し、石ころのように丸めた茶葉で、西太后が愛飲したことからこの名に。甘い香りとほっとする味わい。
- 25.鳳凰単叢（ほうおうたんそう）広東省
- 大きな葉を細長く仕上げた茶葉で、１本の茶木（単叢）ごとに製茶をすることからこの名に。製茶の段階で多様に香りと味が変化。
- 26.鳳凰水仙（ほうおうすいせん）広東省
- 鳳凰山の「水仙」という品種の茶葉で、発酵度が高い。華やかな香りとコクのある旨み。
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岩茶半発酵
- 27.大紅袍（だいこうほう）福建省
- 強い焙煎をした茶葉で、岩茶の王様と呼ばれる伝説的なお茶。岩茶独特の馥郁たる味と「岩韻」と呼ばれる残香が魅力。
- 28.鉄羅漢（てつらかん）福建省
- 長く大きい茶葉で、800年前の書物にも登場し、古くから薬用として愛飲。フローラルな香りが高く、深く芳醇な味わい。
- 29.白鶏冠（はくけいかん）福建省
- 鶏のトサカのように上を向き曲がった茶葉で、心もち白っぽい茶葉も混じるのでこの名に。ボディのある味と爽快感。
- 30.水金亀（すいきんき）福建省
- 亀の甲羅の文様に似た茶葉で、光沢があり、金色の亀のような茶木であることからこの名に。「岩韻」があり、やわらかな甘み。
- 31.不見天（ふけんてん）福建省
- 武夷山の谷底の茶樹から作られる茶葉で、重なり合う植物の葉で天が見えないことからこの名に。漂う香りと調和のとれた味わい。
- 32.半天腰（はんてんよう）福建省
- 武夷山の谷の頂上の茶樹から作られる茶葉で、半日しか陽が当たらないことからこの名に。力強い味わい。
- 33.武夷肉桂（ぶいにっけい）福建省
- 楕円で大きめな茶葉で、桂皮香（シナモン）がすることからこの名に。甘い香りでまろやか。
- 34.小紅袍（しょうこうほう）福建省
- 険しい岩山の谷間で霧に包まれて育つ茶葉で、紅色の新芽を吹くことからこの名に。爽やかな香りと深みのある味わい。
- 35.正岩水仙（せいがんすいせん）福建省
- 硬い岩肌から豊富なミネラルを吸い上げて育つ茶樹から作られる茶葉。甘みのある香りと深い後味。
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紅茶全発酵
- 36.祁門（きもん）安徽省
- 細かな黒い、小さな茶葉で、「世界三大紅茶」のひとつ。華やかな香りと芳醇で上品な甘さ。
- 37.担洋（たんよう）福建省
- 手摘みの茶葉で、原葉の形を保った、手間をかけて丁寧に作る：工夫紅茶。甘い香りと奥深い味わい。
- 38.正山小種（せいざんしょうしゅ）福建省
- 低木の小さな茶葉を、松の木でスモーク。強い燻焙をしない「伝統茶」タイプは龍眼香でやさしいまろみ。
- 39.金駿眉（きんしゅんめい）福建省
- 武夷山の野生茶樹の芽で、金毫：ふわふわした柔らかい産毛が多い最高級品の紅茶。上品な香りとやさしい甘さ。
- 40.滇紅（てんこう）雲南省
- 金毫もみうけられる、産毛が多い茶葉で、お茶の故郷“雲南”大葉種の紅茶。芳醇な香りと甘さ。
- 41.荔枝（らいち）安徽省
- ライチの果汁と果肉を茶葉と一緒に熟成させた紅茶。甘い香りとフルティーな味わい。
- 42.水蜜桃（すいみつとう）安徽省
- 桃の果汁と果肉を茶葉と一緒に熟成させた紅茶。みずみずしい香りと優しい甘み。
- 43.伯爵（はくしゃく）安徽省
- ベルガモットの果汁と果肉を茶葉と一緒に熟成させた紅茶。アールグレイという名でも知られる。清涼感ある香り。
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黒茶後発酵
- 44.六堡茶（ろっぽちゃ）広西壮族自自区
- 茶葉と茎を温度と湿度を加え、発酵させた黒茶。芳醇な味。
- 45.熟普洱茶（じゅくぷあるちゃ）雲南省
- 雲南大葉種を高温多湿なところで菌類による発酵を行う熟タイプ。独特の風味とコク。
- 46.生普洱茶（なまぷあるちゃ）雲南省
- 茶葉に蒸気をあて雲南大葉種が時間的経緯の中で発酵される生タイプ。独特の風味とコク。
- 47.緑小沱（りょくしょうだ）雲南省
- 熟タイプの茶葉を、小さくお椀型に固めたプーアル茶。
- 48.熟菊小沱（じゅくきくしょうだ）雲南省
- 熟タイプの茶葉に、菊花を配し、小さくお椀型に固めたプーアル茶。
- 49.生菊小沱（なまきくしょうだ）雲南省
- 生タイプの茶葉に、菊花を配し、小さくお椀型に固めたプーアル茶。
- 50.熟茉莉小沱（じゅくまつりしょうだ）雲南省
- 熟タイプの茶葉に、ジャスミンを配し、小さくお椀型に固めたプーアル茶。
- 51.生茉莉小沱（なままつりしょうだ）雲南省
- 生タイプの茶葉に、ジャスミンを配し、小さくお椀型に固めたプーアル茶。
- 52.熟玫瑰小沱（じゅくめいくいしょうだ）雲南省
- 熟タイプの茶葉に、バラを配し、小さくお椀型に固めたプーアル茶。
